Lelang dimenangkan pemilik restoran di Tokyo dan Hong Kong.
Seokor tuna yang dilelang di Tokyo mencatat rekor termahal dengan nilai 32,49 juta Yen atau sekitar US$400.000.
Tuna yang merupakan jenis blue fin itu cocok untuk membuat sushi terbaik dan dibeli oleh gabungan dua penawar dari Jepang dan Cina.
Lelang hari pertama di pasar ikan Tsukiji, Tokyo, ikut menandai perayaan tahun baru di Jepang dan biasanya rekor harga termahal dicapai pada hari itu.
Untuk tahun 2011, lelang pertama jatuh Selasa 4 Januari dan sejak pasar dibuka pukul 05.00 pagi waktu setempat, penjualan berlangsung dengan cepat atas lelang sekitar 500 ekor ikan.
Namun perhatian utama tertuju pada tuna raksasa seberat 342 kg yang ditangkap di lepas pantai Pulau Hokkaido.
Pemenangnya adalah gabungan dua penawar, yaitu seorang pemilik restoran di distrik Ginza, Tokyo, dan jaringan restoran sushi di Hong Kong.
Pembatasan penangkapan tuna belakangan ini semakin diperketat karena penangkapan berlebihan dikhawatirkan mengancam kelangsungan tuna.
Namun para pedagang di Tsukiji mengatakan pasar sushi yang semakin berkembang ikut mendongkrak harga tuna.
(Jhon)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar