Sejuta Manfaat Rumput Laut

Oleh : Rahesza Natasya Tama, SMA Sampoerna Academy Bogor

Tahukah kamu? Indonesia merupakan negara maritim. Lebih dari 70% wilayahnya ialah laut. Hal ini sangatlah menguntungkan bukan? Laut menyimpan kekayaan alam dan sejuta manfaat. Sayang sekali,kita belum dapat memanfaatkannya secara maksimal. Salah satunya adalah rumput laut yang merupakan kekayaan hayati.
Ternyata rumput laut merupakan tanaman multiguna akan tetapi, banyak masyarakat yang belum sadar akan hal itu. Berdasarkan penelitian, rumput laut dapat menyembuhkan beberapa penyakit dan memiliki kandungan nutrisi yang tinggi.
Banyak masyarakat pesisir pantai seperti di daerah Lombok, Sulawesi  Selatan, Sulawesi Tenggara, Pulau seram, serta Kepulauan Riau yang memanfaatkan rumput laut sebagai obat tradisional. Rumput laut secara tradisional dipercaya dapat menyembuhkan penyakit asma, bronkitis, TBC, cacingan, sakit perut, dan demam. Sayangnya, hal itu kurang populer di masyarakat. Nah, selain itu ada fakta lain yang membuktikan bahwa rumput laut juga mujarab dan berguna bagi kesehatan loh.
Berdasarkan beberapa penelitian menyebutkan bahwa rumput laut merupakan bahan pangan yang berkhasiat,  berikut diantaranya:
1.         Antikanker.
Menurut penelitian Harvad School of Public Health di Amerika, wanita premenopous di Jepang berpeluang terkena kanker payudara tiga kali lebih kecil dibandingkan wanita Amerika. Hal ini disebabkan, wanita Jepang selalu menambahkan rumput laut pada menu makan.
2.         Antioksidan.
Klorofil rumput laut, dapat membersihkan tubuh dari reaksi radikal bebas yang sangat berbahaya bagi tubuh.
3.         Mencegah kardiovaskuler.
Ekstrak rumput laut dapat menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi. Bagi penderita stroke, dianjurkan untuk mengkonsumsi rumput laut karena tanaman ini dapat menyerap kelebihan garam pada tubuh.
4.         Mencegah gondok karena rumput laut memiliki kandungan yodium yang tinngi.
5.         Membalut luka dan lain sebagainya.

Berikutnya menarik nih, bagi kalian yang menjalani program diet bisa menikmati manfaat rumput laut yang dapat membantu kalian loh.Pernahkah terlintas di benakmu? Bahwa rumput laut memiliki kandungan serat ( dietary fiber ) yang sangat tinggi. Serat ini berfungsi melancarkan proses metabolisme tubuh dan mengenyangkan, sehingga sangat baik dikonsumsi untuk mengurangi obesitas.
Selain itu,berdasarkan para ahli  rumput laut memiliki kandungan nutrisi yang amat lengkap. Tanaman multiguna ini terdiri dari air ( 27,8% ), protein ( 5,47% ), lemak ( 8,6% ), karbohidrat ( 33,35), s
erat kasar ( 3% ), dan abu (22,25% ).  Rumput laut yang merupakan gangang miltiseluler golongan divisi thallophyta  juga mengandung enzim, asam nukleat, asam amino, vitamin  A,B,C,D.E, dan  K serta makro mineral seperti zat besi, magnesium, dan natrium. Kandungan asam amino, vitamin, dan mineral rumput laut 10 – 20 kali lebih banyak daripada tumbuhan darat.

Bagaimana sekarang?  Apakah Anda tertarik memanfaatkan rumput laut? Namun sebelumnya, Anda harus pastikan rumput laut yang akan Anda manfaatkan tidak terkontaminasi bahan kimia, dengancara membeli rumput laut  dari produsen terpercaya atau membeli rumput laut organik.
Wah , hebat ya ! kalau begitu mengapa masyarakat yang tinggal di pesisir pantai tidak memanfaatkannya sebagai salah satu penggerak roda ekonomi mereka ?Bayangkan saja, ketika produksi beras Indonesia tidak mencukupi kebutuhan, tidak perlu lagi yang namanya impor beras. Kita dapat memanfaatkannya sebagai pengganti beras. Selain enak, bergizi, juga sehat. Dengan melakukan bisnis rumput laut, pendapatan mereka dan tentu saja negara akan meningkat. Ayo generasi muda, tunggu apa lagi? Jangan biarkan kekayaan kita di rebut orang lain !